Scampi s rýží a sambalovou omáčkou

Name: Scampi s rýží a sambalovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 16 kusů Scampi; 1 kus Pórek; 400 gramů Rýže Basmati; 1 lžíce Gari; 1 lžička Čínské koření; 100 mililitrů Vývar drůbeží; 2 lžíce Olej sezamový; 250 mililitrů Pasta Sambal Oelek

40 min.

Ingredience

- 16kusůScampi
- 1kusPórek
- 400gramůRýže Basmati
- 1lžíceGari
- 1lžičkaČínské koření
- 100mililitrůVývar drůbeží
- 2lžíceOlej sezamový
- 250mililitrůPasta Sambal Oelek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

266 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

6 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve větším hrnci s osolenou vodou si uvaříme rýži basmati. Scedíme z ní vodu a ponecháme ji v teple.
2
Omytý pórek podélně 2x rozkrojíme a ještě jednou opláchneme. Odložíme, aby okapal a nakrájíme na kosočtverce o hraně asi 3 cm.
3
Připravené scampi posypeme směsí čínského koření. Gari opláchneme a odložíme k okapání. Nachystáme si wok a vlijeme olej. Vhodíme na něj scampi a gari a zprudka rychle opečeme. Vsypeme ještě pokrájený pórek a orestujeme.
4
Do woku vlijeme drůběží vývar a sambalovou omáčku. Necháme přejít varem a odstavíme z plotny. Servírujeme s vařenou rýží basmati.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.