Skopové maso na majoránce

Name: Skopové maso na majoránce
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1000 gramů Skopové maso přední; 1 lžička Sůl; 70 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Zelenina kořenová; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Paprika mletá sladká; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1000gramůSkopové maso přední
- 1lžičkaSůl
- 70gramůMáslo čerstvé
- 100gramůZelenina kořenová
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

870 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

75 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kousky a osolíme.
2
Na rozpuštěném másle osmahneme nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli. Přidáme maso, podlijeme trochou vařící vody a dusíme doměkka.
3
V kastrole připravíme světlou jíšku z nasucho opražené mouky a másla, zředíme ji šťávou z masa na hustší omáčku, přidáme utřený česnek, papriku, majoránku a nakonec měkké maso. Vše ještě chvíli povaříme.
4
Podáváme s opečenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.