Skopové maso na majoránce s rajčaty

Name: Skopové maso na majoránce s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cibule; 600 gramů Skopové maso přední; 1 lžička Sůl; 3 kusy Rajčata; 2 špetky Saturejka; 20 gramů Máslo čerstvé; 400 gramů Těstoviny vařené (průměr); 1 lžíce Majoránka; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 15 gramů Celer - nať; 1 krajíc Chléb konzumní; 4 stroužky Česnek; 10 gramů Pažitka; 10 gramů Petržel kudrnka

80 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 600gramůSkopové maso přední
- 1lžičkaSůl
- 3kusyRajčata
- 2špetkySaturejka
- 20gramůMáslo čerstvé
- 400gramůTěstoviny vařené (průměr)
- 1lžíceMajoránka
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 15gramůCeler - nať
- 1krajícChléb konzumní
- 4stroužkyČesnek
- 10gramůPažitka
- 10gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

695 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

42 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody, osolíme a vaříme 30 minut. Přidáme nadrobno nakrájená rajčata, cibuli, kůrku chleba, ochutíme saturejkou, posekanou celerovou natí, petrželkou a pažitkou. Mouku rozmícháme ve vodě a přilijeme k masu. Dusíme dalších 20 minut. Maso vyndáme, naporcujeme, šťávu dochutíme prolisovaným česnekem, vrchovatou lžící majoránky a kouskem másla. Povaříme ještě chvilku a odstavíme.
2
Maso vložíme zpět, necháme prohřát a podáváme s vařenými těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.