Skopový guláš s hřiby

Name: Skopový guláš s hřiby
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 60 dekagramů Skopová plec; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 15 dekagramů Cibule; 1 lžička Kmín celý; 5 dekagramů Slanina vepřová; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 500 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 15 dekagramů Hříbky čerstvé; 400 mililitrů Voda pitná; 5 dekagramů Sádlo škvařené

75 min.

Ingredience

- 60dekagramůSkopová plec
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 15dekagramůCibule
- 1lžičkaKmín celý
- 5dekagramůSlanina vepřová
- 3stroužkyČesnek
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 500mililitrůVývar z hovězích kostí
- 15dekagramůHříbky čerstvé
- 400mililitrůVoda pitná
- 5dekagramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

637 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

57 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plec očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme.
2
V hrnci rozehřejeme sádlo s nakrájenou slaninou, vložíme nasekanou cibuli, kmín, hřiby, papriku a mírně osmažíme.
3
Přidáme maso, podlijeme, přidáme česnek a dusíme do změknutí. Mouku rozmíchanou s vodou nalijeme do šťávy a provaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.