Skotská polévka ze skopového masa

Name: Skotská polévka ze skopového masa
Prep time: 25 min
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Skopové maso přední; 1 kus Kedlubna; 3 lžíce Hrášek; 1 lžíce Petržel - nať; 50 gramů Krupky trhané; 1 kus Mrkev kořen; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 0.5 kus Pórek; 0.5 kus Celer bulvový

105 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůSkopové maso přední
- 1kusKedlubna
- 3lžíceHrášek
- 1lžícePetržel - nať
- 50gramůKrupky trhané
- 1kusMrkev kořen
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná
- 0,5kusPórek
- 0,5kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

25 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté skopové maso zalijeme v hrnci studenou vodou, přidáme pepř a vaříme do poloměkka.
2
Potom k masu vsypeme propláchnuté krupky, promícháme a vaříme dál.
3
Když je maso téměř měkké, přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu, hrášek a vše uvaříme doměkka.
4
Měkké maso vyjmeme, vykostíme a nakrájíme na kousky. Vložíme zpět do polévky a přidáme nasekanou petrželku. Polévku dochutíme a podáváme horkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.