Slávky v zázvorové marinádě

Name: Slávky v zázvorové marinádě
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Mušle slávky; 250 mililitrů Vývar rybí; 250 mililitrů Víno bílé; 40 gramů Citronová tráva; 40 gramů Zázvor celý; 15 mililitrů Omáčka sójová; 25 mililitrů Limetková šťáva; 15 mililitrů Omáčka rybí; 5 mililitrů Olej sezamový

20 min.

Ingredience

- 250gramůMušle slávky
- 250mililitrůVývar rybí
- 250mililitrůVíno bílé
- 40gramůCitronová tráva
- 40gramůZázvor celý
- 15mililitrůOmáčka sójová
- 25mililitrůLimetková šťáva
- 15mililitrůOmáčka rybí
- 5mililitrůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

149 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

3 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

225 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vývar, víno a přivedeme k varu. Přisypeme mušle a povaříme 5 minut. Slávky scedíme, ty, které se neotevřely, vyhodíme. Čerstvý zázvor očistíme, vložíme do mixéru, přidáme citronovou trávu, sojovou omáčku, rybí omáčku, limetkovou šťávu, zakápneme olejem a rozmixujeme.
2
Na talířky rozdělíme zázvorovou marinádu, přiložíme mušle i se skořápkami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.