Sledi s estragonem

Name: Sledi s estragonem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Sleď čerstvý; 1 kus Pomeranče; 120 gramů Cibulka jarní; 50 gramů Strouhanka; 20 gramů Estragon; 10 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 40 gramů Olej olivový extra panenský

35 min.

Ingredience

- 1200gramůSleď čerstvý
- 1kusPomeranče
- 120gramůCibulka jarní
- 50gramůStrouhanka
- 20gramůEstragon
- 10gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 40gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

34 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pomeranč oloupeme, kůru z poloviny pomeranče nastrouháme, dužinu z celého pomeranče nakrájíme na velmi drobné kostičky, lístky estragonu posekáme najemno, jarní cibulky nakrájíme nadrobno. Do misky nasypeme strouhanku, kůru, dužinu, estragon, cibulku, osolíme, opepříme a promícháme.
2
Touto nádivkou naplníme břišní dutiny očištěných a vykuchaných sleďů, ryby potřeme panenským olejem položíme na alobal a každého sledě zvlášť zabalíme. Ryby vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut.
3
Ryby položíme na talíře i s alobalem, každý strávník si rybu rozbalí sám.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.