Smažené kuličky ze sušené tresky

Name: Smažené kuličky ze sušené tresky
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory; 50 gramů Strouhanka; 20 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Pepř černý mletý; 300 gramů Treska sušená; 100 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 300 gramů Špenát listový čerstvý; 2 kusy Vejce slepičí; 5 gramů Sůl; 1 litr Voda pitná

110 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 50gramůStrouhanka
- 20gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPepř černý mletý
- 300gramůTreska sušená
- 100mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 300gramůŠpenát listový čerstvý
- 2kusyVejce slepičí
- 5gramůSůl
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

396 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

33 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme brambory a oloupeme. Špenát pokrájíme na nudličky.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme pokrájené špenátové listy a 2-3 minuty smažíme. Vyjmeme a dáme do mísy. Oloupané brambory protlačíme sítem. Ze sušené tresky stáhneme kůži, rybu vykostíme a nakrájíme na kousky.
3
Kousky sušené tresky přidáme ke špenátovým listům, přidáme protlačené brambory, jedno vejce, sůl, pepř a vše promícháme. Ze směsi vytvarujeme kuličky o velikosti většího vlašského ořechu.
4
Obalíme v rozšlehaném vejci, vidličkou trochu zploštíme, obalíme ve strouhance. Osmažíme na oleji. Hotové kuličky vyjímáme a klademe na savý kuchyňský papír.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.