Smaženky z brambor a uzeného masa I

Name: Smaženky z brambor a uzeného masa I
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 šálek Strouhanka; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 100 mililitrů Olej rostlinný; 500 gramů Brambory vařené; 250 gramů Moravské uzené maso; 800 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Mléko plnotučné

45 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1šálekStrouhanka
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 500gramůBrambory vařené
- 250gramůMoravské uzené maso
- 800mililitrůVoda pitná
- 2lžíceMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

41 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uzené maso uvaříme a na strojku umeleme. Poté umeleme i brambory. Osolíme, opepříme, přidáme jedno vejce, dva žloutky a mouku. Vypracujeme těsto a z něho vytvarujeme váleček o průměru 4 cm. Nakrájíme na plátky 2 cm široké, zaoblíme, obalíme v ušlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhance a usmažíme.
2
Hotové smaženky necháme okapat na papírovém ubrousku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.