Smetanová polévka s čekankou

Name: Smetanová polévka s čekankou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 160 gramů Čekanka; 600 mililitrů Smetana na vaření; 200 gramů Cibule; 80 gramů Pomerančová kůra; 150 gramů Sýr Niva (Rokfór); 40 gramů Máslo čerstvé; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 50 mililitrů Pomerančová šťáva

50 min.

Ingredience

- 160gramůČekanka
- 600mililitrůSmetana na vaření
- 200gramůCibule
- 80gramůPomerančová kůra
- 150gramůSýr Niva (Rokfór)
- 40gramůMáslo čerstvé
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 50mililitrůPomerančová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

8 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nahrubo, listy čekanky přebereme, povadlé vyhodíme, pomerančovou kůru pokrájíme na nudličky, Nivu rozdrobíme.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli, čekanku, osolíme a podusíme ve vlastní šťávě 15 minut. Přilijeme pomerančovou šťávu, rozmixujeme, přidáme smetanu, mletý pepř a povaříme dalších 15 minut.
3
Polévku nalijeme do talířů, posypeme Nivou, ozdobíme pomerančovou kůrou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.