Špenátový koláč s vejci

Name: Špenátový koláč s vejci
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 600 gramů Špenát listový čerstvý; 400 gramů Vepřová panenka; 300 gramů Telecí kýta; 1 špetka Muškátový oříšek; 30 mililitrů Víno bílé; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 stroužek Česnek; 400 gramů Těsto na pizzu; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

90 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 600gramůŠpenát listový čerstvý
- 400gramůVepřová panenka
- 300gramůTelecí kýta
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 30mililitrůVíno bílé
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1stroužekČesnek
- 400gramůTěsto na pizzu
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

606 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

30 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek a šalotku oloupeme a pokrájíme na menší kousky. Špenát spaříme ve vroucí vodě.
2
5 vajec uvaříme natvrdo, poté necháme vystydnout a oloupeme skořápky.
3
Maso umeleme, smícháme s česnekem, šalotkou, muškátovým oříškem. Osolíme a opepříme. Přilijeme víno.
4
Máslo rozehřejeme a podusíme na něm špenát.
5
Zapékací formu vyložíme plátem vyváleného těsta. Naplníme vrstvou špenátu a vrstvou masové nádivky. Nakonec do nádivky vmáčkneme vejce.
6
Smetanu smícháme s 2 žloutky a 1 vejcem, směsí pokryjeme povrch koláče. Osolíme a opepříme. Pečeme při 180 °C 45 minut.
7
Servírujeme vlažné.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.