Štědrovečerní polévka z nálevu z kysaného zelí s houbami

Name: Štědrovečerní polévka z nálevu z kysaného zelí s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Šťáva z kysaného zelí; 250 mililitrů Voda pitná; 30 gramů Houby sušené; 250 mililitrů Smetana zakysaná 14%; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 lžíce Sádlo škvařené; 1 kus Cibule; 60 gramů Slanina vepřová; 1 stroužek Česnek

50 min.

Ingredience

- 1litrŠťáva z kysaného zelí
- 250mililitrůVoda pitná
- 30gramůHouby sušené
- 250mililitrůSmetana zakysaná 14%
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 2lžíceSádlo škvařené
- 1kusCibule
- 60gramůSlanina vepřová
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

22 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby necháme alespoň hodinu namočené ve 250 ml vody, česnek utřeme se špetkou soli, cibuli najemno nakrájíme, slaninu nakrájíme na kostičky.
2
Houby i s vodou dáme vařit s nálevem ze zelí a vaříme, dokud nejsou houby měkké. Poté vlijeme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku a vaříme alespoň deset minut.
3
V mezičase na sádle osmažíme cibuli, na jiné pánvi vyškvaříme slaninu. Cibuli i slaninu vlijeme do polévky, přidáme česnek a pepř. Dobře promícháme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.