Strouhané vařené brambory smažené

Name: Strouhané vařené brambory smažené
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 1.2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 80 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Olej rostlinný; 0.25 lžička Pepř černý mletý

28 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 1,2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 80gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkyOlej rostlinný
- 0,25lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

315 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

18 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, uvaříme do poloměkka a scedíme. Cibuli nakrájíme nadrobno.
2
Okapané brambory nahrubo nastrouháme a v míse smícháme se solí, pepřem a cibulí.
3
Na velké pánvi necháme rozpálit polovinu másla se lžičkou oleje, pánev vyložíme bramborovou směsí, kterou pomocí vidličky urovnáme a přitiskneme ke dnu pánve. Placku na mírném plameni smažíme zhruba 4 minuty.
4
Poté placku opatrně obrátíme a necháme pod ní rozpustit druhou polovinu másla a lžičku oleje.
5
Takto připravené brambory podáváme jako přílohu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.