Štrůdl s jablky a ořechy

Name: Štrůdl s jablky a ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Mouka polohrubá; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 25 mililitrů Ocet vinný; 100 mililitrů Olej olivový; 100 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Strouhanka; 800 gramů Jablka; 100 gramů Ořechy vlašské; 50 gramů Rozinky tmavé; 50 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 25 gramů Tuk

65 min.

Ingredience

- 200gramůMouka polohrubá
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 25mililitrůOcet vinný
- 100mililitrůOlej olivový
- 100mililitrůVoda pitná
- 60gramůStrouhanka
- 800gramůJablka
- 100gramůOřechy vlašské
- 50gramůRozinky tmavé
- 50gramůCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 25gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

592 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

35 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

5 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, přidáme žloutky, špetku soli, přilijeme ocet, olej, vodu a vypracujeme hladké těsto. Rozpůlíme a vyválíme dva pláty. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nastrouháme nahrubo, promícháme s nadrcenými ořechy, rozinkami, strouhankou, rovnoměrně poklademe na pláty těsta, zavineme, konce zpevníme, položíme na tukem vymaštěný plech, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při střední teplotě asi 35 minut. Štrůdly necháme vychladnout, nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 2. 11. 2015

Štrůdl s jablky a ořechy

Vyborný recept pro podzimní náladu. Jablk máme letos ze zahrádky spoustu a tak se výborně hodí ke zpracování sladkého moučníku. Recept je velice jednoduchý, rychlý a snadný. Zejména v době,kdy nemáme po ruce hotové listové těsto. Odzkoušeno a mohu doporučit. Akorát já dávám přednost pečícímu papíru před vymaštěným plechem.