Šumavský houbový pekáček

Name: Šumavský houbový pekáček
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kilogram Brambory vařené ve slupce; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín celý; 200 gramů Houby čerstvé; 3 lžíce Sádlo škvařené; 1 špetka Majoránka; 1 hrst Strouhanka; 3 kusy Vejce slepičí; 200 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžíce Pažitka

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kilogramBrambory vařené ve slupce
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín celý
- 200gramůHouby čerstvé
- 3lžíceSádlo škvařené
- 1špetkaMajoránka
- 1hrstStrouhanka
- 3kusyVejce slepičí
- 200mililitrůMléko polotučné
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

15 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

11 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2
Na sádle zpěníme jemně nasekanou cibuli, přidáme houby nakrájené na plátky a podusíme doměkka. Osolíme, opepříme, okmínujeme a promícháme s bramborami.
3
Brambory a houby dáme do sádlem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku a zalijeme vejci rozšlehanými v mléce s pažitkou, majoránkou a solí. V horké troubě zapečeme dozlatova.
4
Podáváme se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.