Švestkový koláč

Name: Švestkový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Cukr krupice; 20 gramů Droždí; 1 lžička Citronová kůra; 500 gramů Mouka polohrubá; 80 gramů Tuk Hera jedlý; 800 gramů Švestky; 1 špetka Sůl; 0.25 litr Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 40gramůCukr krupice
- 20gramůDroždí
- 1lžičkaCitronová kůra
- 500gramůMouka polohrubá
- 80gramůTuk Hera jedlý
- 800gramůŠvestky
- 1špetkaSůl
- 0,25litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

8 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

3 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si kvásek z trochy mléka, cukru a droždí, na teplém místě necháme vykynout. Mouku, žloutek, sůl, vlažné mléko a rozpuštěnou Heru smícháme s kváskem a vypracujeme těsto které necháme cca 30 minut kynout.
2
Potom je urovnáme na vymazaný a vysypaný plech, kraje trochu zvedneme. Koláč ozdobíme švestkami a necháme ještě chvíli kynout. Okraje potřeme zbylým bílkem.
3
Pečeme ve středně teplé troubě asi 20 minut, vytáhneme, posypeme cukrem a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.