Švestkový pudink s pomerančovou šťávou

Name: Švestkový pudink s pomerančovou šťávou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 šálky Švestky; 1 šálek Smetana 33% (šlehačka); 1 šálek Mléko plnotučné; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Pomerančová šťáva; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Sherry brandy; 0.5 šálek Cukr krupice

30 min.

Ingredience

- 4šálkyŠvestky
- 1šálekSmetana 33% (šlehačka)
- 1šálekMléko plnotučné
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžícePomerančová šťáva
- 1špetkaSůl
- 2lžíceSherry brandy
- 0,5šálekCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

21 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté švestky vypeckujeme, nakrájíme na kousky, promícháme s polovinou dávky cukru a s pomerančovou šťávou. Směs necháme chvíli stát.
2
V kastrůlku nad párou ušleháme žloutky se zbylým cukrem, solí a mlékem do husta. Odstavíme z ohně a necháme za občasného promíchání vychladnout. Potom vmícháme sherry a ušlehanou smetanu. Nakonec zlehka přimícháme připravené švestky.
3
Pudink rozdělíme do mističek nebo do pohárů a dáme vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.