Svíčková Stroganov

Name: Svíčková Stroganov
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Cibule; 500 gramů Hovězí svíčková; 30 mililitrů Olej stolní; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 20 mililitrů Citronová šťáva; 5 mililitrů Hořčice; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 10 mililitrů Protlak rajčatový

25 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 500gramůHovězí svíčková
- 30mililitrůOlej stolní
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 5mililitrůHořčice
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 10mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

314 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

12 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

559 mg

Cukr

968 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso odblaníme a nakrájíme přes vlákna na delší nudličky.
2
Pokrájenou cibuli si osmažíme na rozpáleném oleji, přidáme maso a opékáme 5 minut.
3
Poté maso zaprášíme moukou, lehce osmahneme a přidáme hořčici, koření a protlak. Směs zalijeme smetanou smíchanou s citrónovou šťávou. Celé necháme ještě 1 minutu povařit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.