Svítek z kůzlečího kořínku

Name: Svítek z kůzlečího kořínku
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Petržel kořen; 1 kus Kůzlečí hlava; 1 kus Sůl; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Celer bulvový; 3 lžíce Strouhanka; 500 gramů Kůzlečí maso; 1 kus Mrkev kořen; 0.25 litr Mléko polotučné; 3 lžíce Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusPetržel kořen
- 1kusKůzlečí hlava
- 1kusSůl
- 1kusPetržel - nať
- 1kusCeler bulvový
- 3lžíceStrouhanka
- 500gramůKůzlečí maso
- 1kusMrkev kořen
- 0,25litrMléko polotučné
- 3lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

756 kcal

Bílkoviny

89 g

Tuky

34 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě spolu s cibulí a kořenovou zeleninou uvaříme do měkka hlavu a kořínek.
2
Jakmile je maso měkké, hlavu obereme a vše umeleme. Vejce ušleháme do pěny, přilijeme mléko, přidáme namleté maso, strouhanou housku, směs okořeníme, osolíme a necháme chvilku nabobtnat.
3
Tuhým tukem silně vymastíme pekáč, směs do něj vložíme a pečeme pozvolna cca 1/2 hodiny.
4
Jako přílohy podáváme brambory, saláty nebo dušenou zeleninu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.