Tagliatelle s brokolicí a se špenátem

Name: Tagliatelle s brokolicí a se špenátem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Brokolice; 450 gramů Špenát listový čerstvý; 450 gramů Tagliatelle; 45 mililitrů Olej olivový extra panenský; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Sýr Parmezán; 1 litr Voda pitná; 10 mililitrů Šťáva citrónová; 1 špetka Muškátový oříšek

30 min.

Ingredience

- 2kusyBrokolice
- 450gramůŠpenát listový čerstvý
- 450gramůTagliatelle
- 45mililitrůOlej olivový extra panenský
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstSýr Parmezán
- 1litrVoda pitná
- 10mililitrůŠťáva citrónová
- 1špetkaMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

647 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

6 g

Sacharidy

102 g

Vláknina

9 g

Cukr

574 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici umístíme na pařák, přikryjeme poklicí a vaříme 10 minut v páře nad vroucí vodou. Poté k brokolici přidáme čerstvý špenát, znovu přikryjeme pokličkou a vaříme dalších 5 minut doměkka. Ke konci doby varu posypeme zeleninu nastrouhaným muškátovým oříškem. Dochutíme solí a pepřem. Zeleninu přendáme do cedníku.
2
Těstoviny připravíme dle postupu, který uvádí výrobci na obalu. Než se těstoviny uvaří, nakrájíme brokolici a špenát na kousky.
3
Uvařené těstoviny slijeme. V pánvi zahřejeme olej, přidáme těstoviny a nakrájenou zeleninu. Neustále promícháváme. Pokapeme citronovou šťávou a opepříme. Ihned podáváme posypané nastrouhaným parmezánem a černým pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.