Telecí játra dušená nakyselo

Name: Telecí játra dušená nakyselo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Játra telecí; 100 gramů Sádlo škvařené; 4 kusy Cibulka jarní; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Cukr krupice; 2 lžíce Ocet vinný; 1 litr Mléko polotučné

25 min.

Ingredience

- 600gramůJátra telecí
- 100gramůSádlo škvařené
- 4kusyCibulka jarní
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyCukr krupice
- 2lžíceOcet vinný
- 1litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

580 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

37 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

488 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná játra nakrájíme na plátky a namočíme do mléka na 1-2 hodiny.
2
Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na kolečka. Osmahneme je na sádle, přidáme okapaná játra a po všech stranách je zprudka opékáme několik minut. Osolíme, opepříme, přidáme cukr a vinný ocet a dobře promícháme. Necháme jen přejít varem.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.