Telecí játra smažená v pivním těstíčku

Name: Telecí játra smažená v pivním těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Játra telecí; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 800gramůJátra telecí
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

374 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

17 g

Sacharidy

8 g

Cukr

223 mg

Vápník

317 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí játra omyjeme studenou vodou a odstraníme z nich blány. Pak je nakrájíme na tenké plátky, které lehce naklepeme a na okrajích nařízneme.
2
Z mouky, vajíček a piva připravíme hladké těstíčko, ve kterém plátky jater obalíme.
3
V pánvi rozehřejeme olej, obalená játra v něm osmažíme z obou stran doměkka, pak je osolíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.