Telecí jazyk smažený (minutka)

Name: Telecí jazyk smažený (minutka)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 30 gramů Sůl; 200 gramů Strouhanka; 1000 gramů Telecí jazyk; 80 gramů Vejce slepičí; 100 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 30gramůSůl
- 200gramůStrouhanka
- 1000gramůTelecí jazyk
- 80gramůVejce slepičí
- 100mililitrůMléko polotučné
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

27 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

795 mg

Cukr

924 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí jazyky vypereme, vložíme do osolené vařící vody a uvaříme doměkka.
2
Jazyky vychladíme ve studené vodě, oloupeme je a nakrájíme na plátky. Plátky osolíme, obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance. V horkém oleji je po obou stranách dozlatova usmažíme.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.