Telecí karbanátky I

Name: Telecí karbanátky I
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Muškátový květ; 1 kus Sůl; 1 kus Petržel - nať; 1.5 lžíce Máslo čerstvé; 750 gramů Telecí plec; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 1kusMuškátový květ
- 1kusSůl
- 1kusPetržel - nať
- 1,5lžíceMáslo čerstvé
- 750gramůTelecí plec
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

288 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

13 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

935 mg

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso opláchneme, očistíme, nakrájíme na menší kostky, umeleme. Namleté maso osolíme, okořeníme, vmícháme mouku a směs velmi dobře propracujeme, aby se nám spojila.
2
Prkénko posypeme hladkou moukou a ze směsi na něm tvoříme placičky, které opečeme na másle na každé straně 3 minuty.
3
Hotové placičky pokládáme na mísu. Tuk od opékání zalijeme trochou vývaru, povaříme a šťávou přelijeme karbanátky.
4
Jako přílohu podáváme bramborovou kaši či saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.