Telecí mozeček zapečený s vejci

Name: Telecí mozeček zapečený s vejci
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Brambory pečené; 600 gramů Telecí mozek; 2 lžičky Sůl; 40 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Lanýž; 200 mililitrů Bešamel; 2 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková)

100 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory pečené
- 600gramůTelecí mozek
- 2lžičkySůl
- 40gramůMáslo čerstvé
- 60gramůLanýž
- 200mililitrůBešamel
- 2kusyVejce slepičí
- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

22 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mozeček spaříme a odblaníme. Vložíme do hrnce s horkou vodou, osolíme a povaříme 40 minut. Scedíme, nakrájíme na plátky, vyskládáme na máslem vymazaný plech. Na každý plátek mozečku poklademe plátek uvařeného vejce, plátek lanýže, bešamel smícháme se smetanou a plátky zalijeme. Zakapeme rozpuštěným máslem a zapečeme v troubě. Zapékáme 25 až 30 minut.
2
Podáváme s opečeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.