Telecí plátky s Nivou a šunkou

Name: Telecí plátky s Nivou a šunkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí kýta; 100 gramů Šunka dušená; 150 gramů Sýr Niva (Rokfór); 3 lžíce Strouhanka; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 3 lžíce Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí kýta
- 100gramůŠunka dušená
- 150gramůSýr Niva (Rokfór)
- 3lžíceStrouhanka
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

459 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

15 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

187 mg

Cukr

711 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí kýtu omyjeme, osušíme a naporcujeme na plátky, které naklepeme, opepříme, osolíme a posypeme nastrouhaným sýrem. Na sýr položíme plátek šunky, maso přeložíme, okraje sklepneme paličkou a zajistíme proti rozbalení párátky. Naplněné plátky masa pak postupně obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s pivem a ve strouhance.
2
V pánvi rozpálíme olej a maso v něm zvolna z obou stran smažíme, až je měkké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.