Telecí plíce na rajčatech

Name: Telecí plíce na rajčatech
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 700 gramů Telecí plíce; 2 lžičky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 60 mililitrů Olej olivový; 300 mililitrů Víno bílé; 800 gramů Rajčata; 15 gramů Petržel kudrnka; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 600 gramů Brambory vařené

100 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 700gramůTelecí plíce
- 2lžičkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 60mililitrůOlej olivový
- 300mililitrůVíno bílé
- 800gramůRajčata
- 15gramůPetržel kudrnka
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 600gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

13 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plíce nakrájíme na větší kousky, vložíme do osolené vody a 30 minut povaříme. Okapané kousky osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
2
Na hlubší pánvi rozpálíme olej, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme zežloutnout, přidáme kousky plic a orestujeme. Podlijeme vínem, přidáme oloupaná nakrájená rajčata bez jader, dochutíme solí, prolisovaným česnekem a posekanou petrželkou. Podusíme 30 minut.
3
Podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.