Telecí řízky na houbách

Name: Telecí řízky na houbách
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 3 kusy Hříbky čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 plátky Telecí kýta; 1 šálek Vývar telecí; 100 gramů Máslo čerstvé

20 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 3kusyHříbky čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4plátkyTelecí kýta
- 1šálekVývar telecí
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

224 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

21 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

916 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky na okrajích pouze utřeme navlhčenou utěrkou. Kraje odblaníme, na několika místech nakrojíme, aby se nám nekroutily. Poté je naklepeme, osolíme, upravíme tvar a zaprášíme moukou.
2
Na pánvi rozehřejeme máslo a upravené řízky na něj vložíme a pečeme po obou stranách zhruba 3-5 minut, záleží na tloušťce řízků. Dáváme pozor, aby se máslo nepřipalovalo.
3
Hotové řízky pokládáme na horkou mísu. Šťávu na pánvi podlijeme trochou vývaru, přidáme hříbky nebo žampióny podušené zvlášť na másle, krátce povaříme a poté šťávou přelijeme řízky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.