Telecí řízky s citronovou omáčkou

Name: Telecí řízky s citronovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí kýta; 1 kus Citrony; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 2 lžíce Kapary sterilované; 1 lžíce Bazalka

25 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kýta
- 1kusCitrony
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250mililitrůVývar z hovězích kostí
- 2lžíceKapary sterilované
- 1lžíceBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

208 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

9 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

2 g

Cukr

47 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na 8 tenkých řízků, osušíme je a naklepeme. V pánvi na rozehřátém oleji opékáme řízky po obou stranách asi minutu. Maso vyjmeme, osolíme, opepříme a udržujeme teplé.
2
Do výpeku přilijeme vývar, citronovou šťávu, chvíli povaříme. Přidáme kapary a prohřejeme je v omáčce.
3
Telecí řízky s omáčkou upravíme na nahřáté talíře, posypeme nasekanou bazalkou, ozdobíme dílky omytého citronu.
4
Podáváme s opečenými bramborami a míchanou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.