Telecí řízky se žampiony

Name: Telecí řízky se žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí kýta; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Sůl; 200 gramů Tuk; 2 lžíce Máslo čerstvé; 10 gramů Petržel - nať; 1 kus Citrony; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kýta
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 200gramůTuk
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 10gramůPetržel - nať
- 1kusCitrony
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

687 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

62 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

990 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky mírně naklepeme, osolíme a okraje nařízneme. Vložíme do rozehřátého tuku a po obou stranách rychle opečeme.
2
Do tuku od opékání vložíme očištěné, na plátky nakrájené žampiony a osmahneme je. Potom přidáme máslo uhnětené s moukou a za stálého míchání necháme šťávu zhoustnout.
3
Při podávání každý řízek přelijeme šťávou se žampiony a posypeme sekanou petrželovou natí.
4
Podáváme s bramborami nebo s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.