Těstoviny Pappardelle s rajčaty

Name: Těstoviny Pappardelle s rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Těstoviny Pappardelle; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Chilli paprička; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Šalotka; 250 gramů Fazolové lusky zelené; 100 gramů Rajčata; 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní)

30 min.

Ingredience

- 400gramůTěstoviny Pappardelle
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaChilli paprička
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyŠalotka
- 250gramůFazolové lusky zelené
- 100gramůRajčata
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

530 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

10 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Šalotky a fazolky nakrájíme na menší kousky. Rajčata omyjeme studenou vodou a nakrájíme je na poloviny.
2
V hrnci s vařící osolenou vodou uvaříme těstoviny tak, aby byly měkké, ale zůstaly pevné. Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat.
3
V pánvi rozehřejeme olej a krátce v něm za stálého míchání osmažíme česnek a šalotky. Pak přimícháme nakrájené fazolky a okapané těstoviny a vše ještě přibližně 5 minut smažíme. Nakonec k směsi přidáme nakrájená rajčata, chilli koření, protlak a smetanu, vše znovu důkladně promícháme a necháme ještě chvíli prohřát.
4
Těstoviny se zeleninovou směsí rozdělíme na servírovací talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.