Těstoviny s chilli, česnekem a rajčaty

Name: Těstoviny s chilli, česnekem a rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 6 kusů Rajčata; 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžička Cukr krupice; 400 gramů Tagliatelle; 2 decilitry Vývar zeleninový

25 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 6kusůRajčata
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1lžičkaCukr krupice
- 400gramůTagliatelle
- 2decilitryVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

536 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

14 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Chilli parpičky rozřízneme, zbavíme jadérek, opláchneme studenou vodou a najemno je nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
2
Do hrnce s dostatečným množstvím osolené vody dáme vařit těstoviny.
3
Ve větší pánvi rozehřejeme máslo, 2 až 3 minuty v něm opekáme cibuli s česnekem, potom přidáme chilli papričky a smažíme ještě asi 2 minuty. Do pánve nasypeme nakrájená rajčata, přilijeme vývar a vše na mírném ohni za stálého míchání vše 10 minut vaříme. Potom omáčku v mixéru rozmixujeme, dáme ji znovu do pánve, přimícháme rajčatový protlak a dochutíme cukrem, pepřem a solí.
4
Uvařené těstoviny scedíme, necháme je krátce okapat, rozdělíme do připravených talířů nebo misek, nalijeme na ně omáčku, promícháme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.