Těstoviny s květákem a sýrovou omáčkou

Name: Těstoviny s květákem a sýrovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Květák; 300 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 1.5 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 400 gramů Těstoviny konzumní; 25 gramů Sýr Parmezán; 1 hrst Pažitka; 2 decilitry Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 1kusKvěták
- 300gramůSýr smetanový tavený 45%
- 1,5litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 400gramůTěstoviny konzumní
- 25gramůSýr Parmezán
- 1hrstPažitka
- 2decilitryMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

652 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

19 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák opláchneme studenou vodou a rozdělíme ho na růžičky, které necháme vařit doměkka v osolené vroucí vodě. Pak květák scedíme a necháme okapat.
2
Do hrnce s dostatečným množstvím osolené vody dáme vařit těstoviny a uvaříme je al dente.
3
Pažitku opláchneme studenou vodou a okapanou najemno nasekáme. Parmezán nastrouháme najemno.
4
V nízkém hrnci rozehřejeme za stálého míchání smetanový sýr, pak k němu přimícháme mléko a uvařený květák.
5
Uvařené okapané těstoviny rozdělíme na servírovací talíře, přelijeme je omáčkou s květákem, posypeme nastrouhaným parmezánem a jemně nasekanou pažitkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.