Těstoviny s květákem v sýrovo-smetanové omáčce

Name: Těstoviny s květákem v sýrovo-smetanové omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Květák; 2 stroužky Česnek; 450 gramů Těstoviny Penne; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 120 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 2.5 decilitry Smetana 12% (konzumní); 3 lžíce Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 1kusKvěták
- 2stroužkyČesnek
- 450gramůTěstoviny Penne
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 120gramůSýr smetanový tavený 45%
- 2,5decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

673 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

20 g

Sacharidy

97 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák opláchneme studenou vodou a rozebereme ho na růžičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Do hrnce s osolenou vařící vodou dáme přibližně na 5 minut vařit těstoviny. Uvařené musí být měkké, ale zároveň pevné.
3
V jiném hrnci s vařící osolenou vodou krátce vaříme květák. Pak ho scedíme a necháme okapat.
4
V pánvi rozehřejeme olej a doměkka v něm opečeme česnek. Do pánve přidáme květák a pod pokličkou vše přibližně 5 minut dusíme. Potom vmícháme sýr, přilijeme smetanu a směs přivedeme za stálého míchání těsně pod bod varu.
5
Uvařené těstoviny scedíme, vrátíme zpět do hrnce, přidáme k nim směs z pánve, opepříme, osolíme a za občasného míchání ještě krátce prohřejeme.
6
Těstoviny s květákem a omáčkou rozdělíme na servírovací talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.