Thajské nudle s krevetami a jarní cibulkou

Name: Thajské nudle s krevetami a jarní cibulkou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Krevety tygří - loupané; 1 kus Chilli paprička; 3 stroužky Česnek; 4 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžíce Cukr třtinový; 1 kus Limetka; 3 lžíce Omáčka rybí; 2 lžíce Sezamový olej BIO; 1 lžíce Zázvor mletý; 8 kusů Cibulka jarní; 1 kus Paprika červená; 85 gramů vodní kaštan; 100 gramů Fazolové lusky zelené; 1 lžíce Omáčka sójová; 150 gramů Nudle vaječné; 1 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 1kusChilli paprička
- 3stroužkyČesnek
- 4lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžíceCukr třtinový
- 1kusLimetka
- 3lžíceOmáčka rybí
- 2lžíceSezamový olej BIO
- 1lžíceZázvor mletý
- 8kusůCibulka jarní
- 1kusPaprika červená
- 85gramůvodní kaštan
- 100gramůFazolové lusky zelené
- 1lžíceOmáčka sójová
- 150gramůNudle vaječné
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

507 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

6 g

Sacharidy

91 g

Vláknina

9 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jeden stroužek utřeme, zbylé dva nakrájíme na plátky.
2
Nudle uvaříme podle návodu.
3
Chilli papričku bez semínek dáme do mixéru spolu s utřeným česnekem a polovinou koriandru. Přidáme i cukr a šťávu z poloviny limetky a rybí omáčku. Vše rozmixujeme dohladka.
4
Tuto směs nalijeme na krevety.
5
Na jedné lžíci oleje smažíme zázvor a jarní cibulky. Po jedné minutě přidáme červenou papriku nakrájenou na plátky. Poté přidáme na plátky nakrájené vodní kaštany a fazolky a promícháme. Zalijeme sójovou omáčkou a přidáme i pepř.
6
Na zbylé lžíci oleje smažíme krevety asi 2 minuty dorůžova, zalijeme je marinádou. Po minutě odstavíme, zasypeme zbylým koriandrem.
7
Nudle přimícháme s cibulkovou směsí a nahoru naaranžujeme krevety s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.