Tortilly s hovězím masem a zeleninou

Name: Tortilly s hovězím masem a zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí kýta; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Koriandr mletý; 2 špetky Chilli paprička; 60 mililitrů Limetková šťáva; 120 gramů Cibule; 90 gramů Paprika červená; 60 mililitrů Olej olivový; 8 kusů Tortilla

25 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí kýta
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 2špetkyChilli paprička
- 60mililitrůLimetková šťáva
- 120gramůCibule
- 90gramůPaprika červená
- 60mililitrůOlej olivový
- 8kusůTortilla

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

622 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

33 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na nudličky, cibuli oloupeme a pokrájíme na tenká kolečka. Papriku omyjeme, zbavíme jadřince, dužinu nakrájíme na nudličky.
2
Maso vložíme do misky, přidáme šťávu z limetky, chilli, kmín, koriandr a papriku. Dobře promícháme, necháme přikryté alobalem 5 minut marinovat. Polovinu oleje rozpálíme, přidáme cibuli a papriku, smažíme 5 minut, poté z pánve vyjmeme, odložíme stranou. Do pánve vlijeme zbytek oleje a přidáme maso, smažíme 3 minuty, přisypeme zpět cibuli, papriku, necháme minutu prohřát. Tortilly dáme chvíli nahřát na horké masové směsi, poté je směsí naplníme a srolujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.