Toskánské pici s chlebem a sýrem

Name: Toskánské pici s chlebem a sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 lžic Olej olivový extra panenský; 5 lžic Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 5 gramů Sůl; 200 gramů Chléb celozrnný pšenično-žitný; 2 stroužky Česnek; 600 gramů Těstoviny Stortelli

30 min.

Ingredience

Na omáčku
- 8lžicOlej olivový extra panenský
- 5lžicSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 5gramůSůl
- 200gramůChléb celozrnný pšenično-žitný
- 2stroužkyČesnek
Na těstoviny
- 600gramůTěstoviny Stortelli

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1019 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

33 g

Sacharidy

136 g

Vláknina

6 g

Cukr

25 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nožem utřeme najemno česnek a necháme ho zesklovatět na pánvi s panenským olivovým olejem. Chlebovou kůrku nastrouhejte, zbytek chleba rozdrolte na kousky a přidáme na pánev. Ponecháme na mírném ohni, dokud vše nezezlátne.
2
Osolíme.
3
V dostatečném množství vody uvaříme pici, a jakmile se vynoří, vyjmeme je pěnovačkou nebo cedníkem; dáme je do omáčky s kousky chleba. Těstoviny podáváme horké, posypané nastrouhaným pecorinem, a je-li libo, nadrobno nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.