Tuňák terijaki

Name: Tuňák terijaki
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Tuňák obecný; 2 kusy Cibulka jarní; 3 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Olej sezamový; 1 lžíce Sherry brandy; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Zázvor celý

28 min.

Ingredience

- 700gramůTuňák obecný
- 2kusyCibulka jarní
marináda
- 3lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceOlej sezamový
- 1lžíceSherry brandy
- 3stroužkyČesnek
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžičkaZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

311 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

12 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

328 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme sójovou omáčku se sherry, přidáme rozetřený česnek, nadrobno nakrájený zázvor a cukr. Vše dobře promícháme.
2
Do připravené marinády vložíme očištěné a omyté plátky tuňáka a několikrát je obrátíme. Přikryjeme a necháme v chladničce 8 hodin marinovat.
3
Maso vyjmeme z marinády a grilujeme asi 4 minuty po každé straně pod horkým grilem v troubě. Při obracení plátky potřeme zbylou marinádou.
4
Při podávání tuňáka ozdobíme na kolečka nakrájenou jarní cibulkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.