Tykvový nákyp

Name: Tykvový nákyp
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Tykev; 80 gramů Máslo čerstvé; 3 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1.5 litry Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 1kilogramTykev
- 80gramůMáslo čerstvé
- 3decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

37 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané tykve nastrouháme na hrubší nudličky, krátce povaříme v osolené a okyselené vodě a necháme okapat.
2
Žloutky, 65 g másla, nastrouhaný sýr a smetanu šleháme nad párou do zhoustnutí. Potom zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
3
Do máslem vymazané zapékací mísy klademe střídavě vrstvy uvařené tykve a sýrové směsi. Povrch uhladíme.
4
Pokrm zapečeme v silně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.