Vánoční škvarková kolečka s ořechy

Name: Vánoční škvarková kolečka s ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 160 gramů Vepřové škvarky; 100 gramů Ořechy vlašské; 160 gramů Mouka pšeničná hladká; 60 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Skořice mletá; 2 decilitry Mléko plnotučné; 150 gramů Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka; 1 špetka Zázvor mletý

40 min.

Ingredience

- 160gramůVepřové škvarky
- 100gramůOřechy vlašské
- 160gramůMouka pšeničná hladká
- 60gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaSkořice mletá
- 2decilitryMléko plnotučné
- 150gramůCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka
- 1špetkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

12 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

855 mg

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové škvarky a vlašské ořechy pomeleme a dáme do mísy. Přidáme k nim prosátou hladkou mouku, krupicový cukr, špetku soli, špetku skořice, špetku zázvoru, vše promícháme s 2 dl mléka. Těsto rukama dobře zpracujeme, musí být vláčné a hladké, uděláme z něj váleček, který zabalíme do potravinářské fólie a necháme 2 hodiny na chladném místě odležet.
2
Pak těsto na pomoučeném vále vyválíme na placku o síle 5 mm a formičkou vykrajujeme kolečka, která poklademe (asi 2 cm od sebe) na plech, vyložený pečícím papírem, a dáme je do předem vyhřáté trouby péct.
3
Pečeme je při 190 °C 5-10 minut dozlatova.
4
Upečená kolečka hned obalíme v moučkovém cukru promíchaném s vanilkovým cukrem. Pak je odložíme do krabice, aby se několik dnů odležela.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.