Vařený zelný salát s bramborami

Name: Vařený zelný salát s bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1000 gramů Zelí hlávkové bílé; 500 gramů Brambory; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 7 gramů Sůl; 3 decilitry Voda pitná; 3 gramy Pepř černý mletý; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 1000gramůZelí hlávkové bílé
- 500gramůBrambory
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 7gramůSůl
- 3decilitryVoda pitná
- 3gramyPepř černý mletý
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

187 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

6 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí očistíme, zbavíme košťálu a nakrájíme na větší kusy. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a promícháme se zelím. V hrnci na rozpáleném másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, vsypeme zelí a brambory, zalijeme horkou vodou a dusíme nezakryté, dokud brambory nejsou měkké. Zcedíme a necháme okapat, vložíme do mísy. Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou zředíme 3 lžícemi vývaru ze zelí a zalijeme směs v míse, osolíme, opepříme.
2
Podáváme s pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.