Vepřová kýta dušená na pivě

Name: Vepřová kýta dušená na pivě
Yield: 1
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 kusy Nové koření celé; 100 gramů Šunkový salám; 2 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 4 kusy Pepř černý celý; 3 lžíce Olej stolní; 1 lžíce Protlak rajčatový; 500 gramů Vepřová kýta; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

0 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4kusyNové koření celé
- 100gramůŠunkový salám
- 2decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 4kusyPepř černý celý
- 3lžíceOlej stolní
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 500gramůVepřová kýta
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1596 kcal

Bílkoviny

115 g

Tuky

109 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kýtu otřeme, protkneme klínky salámu, osolíme a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Kýtu vyjmeme a do výpeku dáme drobně nakrájenou cibuli, osmahneme, zaprášíme moukou a znovu osmahneme. Podlijeme 2 dl piva a trochou horkého vývaru, rozmícháme, vložíme kýtu, koření a dusíme, občas podlijeme výpekem.
2
Když je maso měkké, vyjmeme a nakrájíme na porce.
3
Z výpeku odstraníme zrnka koření, vmícháme protlak a krátce povaříme.
4
Podáváme s vařenými brambory, rýží nebo zeleninovým salátem.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.