Vepřová panenka ve vajíčku

Name: Vepřová panenka ve vajíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 240 gramů Vejce slepičí; 1.5 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Česnek; 1000 gramů Vepřová kýta; 20 gramů Sůl; 180 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 240gramůVejce slepičí
- 1,5gramyPepř černý mletý
- 15gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůČesnek
- 1000gramůVepřová kýta
- 20gramůSůl
- 180mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

35 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

129 mg

Cukr

205 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou panenku nebo vepřovou kýtu opláchneme, ukrojíme plátek, lehce jej naklepeme, okraje nařízneme, potřeme česnekem utřeným se solí a opepříme.
2
Ve vhodné nádobě rozšleháme vejce a smícháme je s prosátou moukou.
3
Plátky masa namočíme do rozšlehaných vajec a vkládáme je do horkého oleje.
4
Zpočátku plátky smažíme rychleji, potom zvolna dosmažíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.