Vepřová pečínka s goudou

Name: Vepřová pečínka s goudou
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 7
Ingredients: 1500 gramů Vepřová pečeně; 150 mililitrů Zakysaná smetana; 250 gramů Sýr Gouda 45%; 1 špetka Sůl; 150 gramů Hořčice; 1 špetka Pepř černý mletý

95 min.

Ingredience

- 1500gramůVepřová pečeně
- 150mililitrůZakysaná smetana
- 250gramůSýr Gouda 45%
- 1špetkaSůl
- 150gramůHořčice
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

806 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

67 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

376 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso dáme do pekáče, potřeme hořčicí, podlijeme 100 ml vody a necháme péct při 200 °C cca 75 minut.
2
Po odpaření vody na podlévání, přelijeme maso zakysanou smetanou. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou.
3
Po uplynutí doby na pečení maso vyjmeme, na vrchní straně nakrojíme do cca 2/3. Zářezy vyplníme plátky sýra. Osolíme, opepříme a necháme ještě 5 minut zapékat.
4
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a růžičková kapusta.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.