Vepřové kotlety se zeleninou I

Name: Vepřové kotlety se zeleninou I
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Hovězí vývar základní; 1 kus Petržel kořen; 4 kusy Vepřové kotlety; 1 kus Kapusta hlávková; 1 kus Sůl; 1 kus Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Mrkev kořen; 0.5 kus Cibule; 0.5 kus Celer bulvový

75 min.

Ingredience

- 1kusHovězí vývar základní
- 1kusPetržel kořen
- 4kusyVepřové kotlety
- 1kusKapusta hlávková
- 1kusSůl
- 1kusPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusMrkev kořen
- 0,5kusCibule
- 0,5kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

430 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

16 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

11 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vlhkou utěrkou otřeme kotlety, naklepeme, na okrajích a u kosti nařízneme, osolíme.
2
Očištěnou a na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle a opečeme na ni připravené kotlety.
3
Všechnu zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Kapustu nebo zelí nakrájíme na nudličky.
4
Vymastíme zapékací mísu, vložíme do ni polovinu zeleniny, osolíme, opepříme, položíme na ni kotlety, přikryjeme je druhou částí zeleniny, zakapeme máslem, zalijeme troškou vývaru a pokrm dusíme přikrytý do měkka.
5
Jako přílohu podáváme opečené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.