Vepřové kotlety v zelí

Name: Vepřové kotlety v zelí
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřové kotlety; 20 gramů Paprika mletá sladká; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 5 gramů Kmín drcený; 5 decilitrů Voda pitná; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 9 gramů Sůl; 400 gramů Zelí kysané; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené; 5 gramů Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové kotlety
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 5gramůKmín drcený
- 5decilitrůVoda pitná
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 9gramůSůl
- 400gramůZelí kysané
- 50gramůSádlo vepřové škvařené
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

435 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

31 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na sádle osmažíme cibuli nadrobno, zasypeme paprikou, kmínem a prolisovaným česnekem, necháme zpěnit. Na tento základ vložíme naklepané a nasolené kotlety, opečeme z obou stran. Podlijeme vodou a zakryté pozvolna dusíme, občas podlijeme. Když je maso skoro hotové přidáme zakysané zelí, dodusíme do měkka. Hotový pokrm osolíme, opepříme a zalijeme smetanou, necháme povařit a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.