Vepřové nožičky pečené s nádivkou

Name: Vepřové nožičky pečené s nádivkou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Pepř černý mletý; 1 šálek Strouhanka; 2 lžíce Slanina vepřová; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 4 kusy Vepřové nožičky; 1 kus Sůl

75 min.

Ingredience

Nádivka
- 1kusPepř černý mletý
- 1šálekStrouhanka
- 2lžíceSlanina vepřová
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 4kusyVepřové nožičky
- 1kusSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2299 kcal

Bílkoviny

238 g

Tuky

136 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové nožičky omyjeme, očistíme. V osolené vodě uvaříme a vykostíme. Rozkrájenou slaninu necháme zesklovatět na světlý odstín, přidáme na drobno rozkrájenou cibuli. Následně k cibuli přidáme nasekanou petržel, krátce osmahneme, směs zasypeme strouhanou houskou, zamícháme, zalijeme mastným vývarem s nožiček a povaříme. Nádivku odstavíme s ohně a do polo vychladlou okořeníme a vmícháme žloutky.
2
Poloviny nožiček vyskládáme do vymaštěné zapékací mísy, naplníme je připravenou nádivkou, mírně podlijeme vývarem a pečeme dorůžova.
3
Jako přílohu podáváme saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.