Vepřové plátky s krustou

Name: Vepřové plátky s krustou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 50 gramů Olej stolní; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 10 gramů Petržel - nať; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 0.5 kus Citrony

40 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

672 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

60 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

712 mg

Cukr

84 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky z kýty po naříznutí okrajů lehce naklepeme, osolíme opepříme a zprudka opečeme na oleji.
2
Opečené řízky položíme na mřížku grilu a navrch naneseme vrstvu směsi z másla utřeného se žloutky, citronovou šťávou a petrželkou. Plátky zprudka zapečeme.
3
Podáváme ihned s bramborami nebo se smaženými hranolky a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.