Vepřové ražniči s játry

Name: Vepřové ražniči s játry
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 250 gramů Játra vepřová; 100 gramů Anglická slanina; 1 kus Paprika sterilovaná; 100 mililitrů Olej rostlinný; 250 gramů Vepřová panenka; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 250gramůJátra vepřová
- 100gramůAnglická slanina
- 1kusPaprika sterilovaná
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 250gramůVepřová panenka
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

543 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

41 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté vepřové maso nakrájíme na 8 špalíčků, naklepeme je, potřeme olejem, opepříme a necháme chvíli odležet.
2
Maso osolíme a napichujeme na jehly střídavě s kousky očištěných jater, kousky slaniny a papriky a čtvrtkami oloupané cibule.
3
Ražniči opékáme po obou stranách na rozehřátém oleji celkem asi 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 10. 11. 2015

Vepřové ražniči s játry

Ražniči jsem připravovala z kýty jak je uvedeno v poznámce, brambory jsem měla vařené ve slupce a jelikož jsem měla více porcí, tak jsem pekla v troubě. Papriku jsem použila čerstvou. Při přípravě na pánvičce bude více vyhovovat panenka a všechny ingredience bych na jehly dala volněji, aby se vše dobře propeklo. Za mě palec nahoru.