Vepřové řízečky v parmské šunce

Name: Vepřové řízečky v parmské šunce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Vepřová panenka; 6 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 25 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Šunka parmská; 30 gramů Hořčice gurmánská

25 min.

Ingredience

- 200gramůVepřová panenka
- 6gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 25gramůMáslo čerstvé
- 60gramůŠunka parmská
- 30gramůHořčice gurmánská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

114 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

7 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

133 mg

Vápník

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou panenku nakrájíme na menší plátky, naklepeme, osolíme, opeříme a potřeme pikantní hořčicí. Parmskou šunku nakrájíme na tenké plátečky a do každého plátečku šunky zabalíme kousek masa.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přiložíme kousky zabaleného masa a osmahneme ze všech stran. Maso přendáme do zapékací misky, vložíme do rozehřáté trouby a pár minut zprudka zapékáme. Šunka by měla být na povrchu křupavá.
3
Řízečky se šunkou upravíme na servírovací mísu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.